Condiciones de venta

CONDICIONES GENERALES Y PARTICULARES DE VENTA 

Venta online de harinas 

Conforme al TRLGDCU, LSSI-CE y normativa de seguridad alimentaria de la UE 

Fecha de última actualización:30-06-2026

PARTE A — CONDICIONES GENERALES DE VENTA 

Cláusula 1. Objeto y Ámbito de Aplicación 

Las presentes Condiciones Generales de Venta (en adelante, «CGV») regulan la  relación contractual entre la Empresa y el Usuario/Comprador que realiza pedidos de  harinas a través del Sitio Web, con independencia de su lugar de residencia, sin  perjuicio de las condiciones particulares que puedan resultar de aplicación según el  tipo de producto adquirido. 

La aceptación de las presentes CGV es condición indispensable para la realización  de cualquier pedido. La utilización del Sitio Web o la realización de un pedido implica  la aceptación plena y sin reservas de estas CGV en la versión publicada en el  momento de la compra. 

Ámbito territorial: La Empresa realiza envíos al territorio nacional español (solo  península) español. Los interesados de cualquier otro país deberán contactar con el  departamento de Atención al Cliente (hola@harinasmuiño.es) para que la Empresa  valore la viabilidad del envío y comunique los gastos de transporte correspondientes  antes de formalizar el pedido. Las condiciones específicas de envío por destino se  detallan en la Cláusula 9. 

Consumidores y profesionales: Las presentes CGV son de aplicación tanto a  consumidores finales como a compradores profesionales (panaderías, obradores,  hostelería, distribuidores). En el primer caso serán de aplicación las protecciones  adicionales previstas en el Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre  (TRLGDCU). 

Cláusula 2. Marco Normativo Aplicable 

El contrato de compraventa celebrado entre la Empresa y el Comprador se rige por la  siguiente normativa: 

• Real Decreto Legislativo 1/2007 (TRLGDCU): protección de consumidores y  usuarios, garantías y derecho de desistimiento. 
• Ley 34/2002 (LSSI-CE): contratación electrónica e información precontractual  obligatoria. 
• Reglamento (UE) nº 1169/2011: información alimentaria facilitada al  consumidor (etiquetado, alérgenos, ingredientes, valores nutricionales). • Reglamento (CE) nº 178/2002: principios generales de la legislación  alimentaria, trazabilidad y seguridad de los alimentos. 
• Reglamento (CE) nº 852/2004: higiene de los productos alimenticios. • Real Decreto 1383/1984 y normativa concordante: reglamentación técnico sanitaria para la fabricación y comercialización de harinas.
• Código Civil español, arts. 1254 y ss.: formación, perfección y efectos del  contrato. 
• Ley 7/1996 (LOCM): ventas a distancia y especiales. 
• Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y LOPDGDD: protección de datos  personales (véase la Política de Privacidad). 

Cláusula 3. Capacidad para Contratar 

Para realizar un pedido en el Sitio Web, el Comprador debe: 

• Ser mayor de 18 años o contar con la capacidad legal suficiente para contratar. • Proporcionar información veraz, completa y actualizada durante el proceso de  compra. 
• Disponer de una dirección de correo electrónico válida y de un método de pago  aceptado. 

Para pedidos de gran formato (sacos industriales, pedidos por palé) destinados a uso  profesional (panaderías, obradores, hostelería, industria alimentaria), la Empresa  podrá solicitar al Comprador acreditación de su actividad económica (CIF, alta en el  censo de empresarios) a efectos de facturación, condiciones comerciales o  exenciones fiscales que pudieran aplicar. 

Cláusula 4. Proceso de Contratación y Perfección del Contrato 

4.1 Pasos del proceso de compra 

1. Selección del producto o productos del catálogo (tipo de harina, formato y  cantidad) y adición al carrito de compra. 
2. Revisión del contenido del carrito: productos, formatos, cantidades y precio. 3. Identificación del Comprador: inicio de sesión con cuenta existente o compra  como invitado. 
3. Cumplimentación de los datos de envío y facturación. 
4. Selección del método de envío y modalidad de entrega. 
5. Selección del método de pago. 
6. Revisión final del resumen del pedido, incluyendo precio total con impuestos,  gastos de envío y fecha estimada de entrega. 
7. Lectura y aceptación expresa de las presentes CGV mediante casilla de  verificación (checkbox). 
8. Confirmación y envío del pedido mediante clic en el botón «Confirmar y pagar»  o equivalente. 

4.2 Perfección del contrato 

El contrato de compraventa queda perfeccionado en el momento en que la Empresa  acepta el pedido y envía al Comprador la confirmación por correo electrónico, que  contendrá: 

• Número de pedido único e identificador de seguimiento.
• Relación de productos adquiridos (tipo de harina, formato, lote si procede),  cantidades y precios unitarios. 
• Precio total, desglose de IVA o IVA incluído según proceda y, en su caso,  descuentos aplicados. 
• Datos de envío y dirección de entrega. 
• Fecha estimada de entrega. 
• Información sobre el derecho de desistimiento y el procedimiento para  ejercerlo. 

La Empresa se reserva el derecho a no aceptar un pedido por razones justificadas  (producto fuera de stock, datos de pago incorrectos, indicios de fraude,  incumplimiento de las CGV), en cuyo caso comunicará al Comprador la razón y  procederá al reembolso íntegro de las cantidades abonadas en un plazo máximo de  14 días naturales. 

4.3 Idioma del contrato y archivo del documento contractual 

El contrato se celebra en idioma castellano. La Empresa archivará el documento  contractual y lo pondrá a disposición del Comprador en el área privada de su cuenta  de usuario durante un período mínimo de cinco (5) años. En caso de contratación sin  registro, se enviarán los datos del pedido/factura por correo electrónico.  

Cláusula 5. Productos, Precios y Disponibilidad 

5.1 Descripción de productos 

La Empresa pone el máximo cuidado en la exactitud de las descripciones, fotografías  y especificaciones de sus productos (tipo de harina, fuerza panadera, contenido en  gluten, porcentaje de extracción, origen del grano, certificaciones). No obstante, las  imágenes tienen carácter ilustrativo y el aspecto del envase puede variar respecto al  producto real en función del lote de fabricación. 

Las características técnicas (W de fuerza, P/L, absorción de agua, contenido proteico)  que se indiquen en la ficha de producto son valores medios orientativos propios del  tipo de harina, sujetos a la variabilidad natural de la materia prima agrícola entre  cosechas y lotes. Las fichas técnicas completas de cada producto están disponibles  en el Sitio Web y pueden consultarse libremente antes de realizar el pedido. Para  usos profesionales con requerimientos técnicos críticos, se recomienda al Comprador  revisar la ficha técnica correspondiente y, en su caso, solicitar una muestra previa. 

5.2 Disponibilidad y stock 

Los productos se ofrecen sujetos a disponibilidad de stock, que puede verse afectada  por la estacionalidad de las cosechas de cereal. Si un producto resultara no disponible  una vez confirmado el pedido, la Empresa notificará al Comprador en el plazo más  breve posible y le ofrecerá: 

• Espera a la reposición de stock con nueva fecha estimada.
• Sustitución por un producto de características equivalentes, sujeta a la  aceptación previa del Comprador. 
• Cancelación del pedido (o de la línea de pedido afectada) con reembolso  íntegro. 

5.3 Precios 

Los precios que figuran en el Sitio Web se expresan en euros (€) e incluyen el  Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) al tipo vigente para productos alimentarios,  salvo que se indique expresamente lo contrario. El tipo de IVA aplicable a las harinas  es el vigente conforme a la normativa fiscal española en cada momento. 

Los gastos de envío no están incluidos en el precio del producto salvo que se indique  expresamente. El importe de los gastos de envío se mostrará desglosado antes de la  confirmación del pedido y puede variar en función del peso y volumen del pedido,  dado el carácter voluminoso y pesado de algunos formatos de harina. 

La Empresa se reserva el derecho de modificar sus precios en cualquier momento,  sin perjuicio de que el precio aplicable a un pedido ya confirmado sea el vigente en el  momento de la confirmación. Los precios de las harinas pueden actualizarse con  mayor frecuencia que en otros sectores debido a la volatilidad del precio de las  materias primas agrícolas (trigo, cereales). 

5.4 Formatos de venta y pedidos a granel 

Los formatos disponibles de cada producto figuran en el Sitio Web, en la ficha de  producto correspondiente. Los pedidos de gran volumen podrán estar sujetos a  condiciones comerciales específicas que se comunicarán al Comprador antes de la  confirmación del pedido. 

Cláusula 6. Métodos de Pago y Facturación 

6.1 Métodos de pago aceptados 

6.2 Seguridad en el pago 

Todas las transacciones realizadas en el Sitio Web utilizan protocolos de cifrado  SSL/TLS. La Empresa no almacena los datos completos de tarjetas bancarias en sus  sistemas; el procesamiento es realizado íntegramente por la pasarela de pago  certificada PCI-DSS. Los pagos pueden requerir autenticación reforzada (3D Secure)  conforme a la normativa PSD2.

6.3 Facturación 

La Empresa emitirá confirmación pedido/albarán/factura de cada pedido, enviada al  correo electrónico del Comprador y disponible en el área privada de su cuenta(en  caso de clientes registrados). Para clientes profesionales que requieran factura con  NIF/CIF y datos de empresa, estos deben indicarse durante el proceso de compra. 

Cláusula 7. Calidad, Etiquetado, Alérgenos y Conservación 

7.1 Etiquetado e información alimentaria 

Todos los productos comercializados cumplen con los requisitos de información  alimentaria establecidos en el Reglamento (UE) nº 1169/2011, incluyendo lista de  ingredientes, información nutricional, peso neto, fecha de duración mínima o de  caducidad, condiciones de conservación, lote de fabricación e identificación del  operador responsable. 

La ficha de producto del Sitio Web reproduce la información del etiquetado físico con  fines informativos. En caso de discrepancia entre la información del Sitio Web y la del  etiquetado físico del producto recibido, prevalecerá siempre la información que figure  en el envase físico. 

7.2 Alérgenos y trazabilidad 

Información sobre alérgenos: conforme al Anexo II del Reglamento (UE) nº  1169/2011, las harinas de trigo, cebada, avena, centeno y otros cereales que  contienen gluten son alérgenos de declaración obligatoria. Esta información se indica  claramente en la ficha de cada producto y en el etiquetado físico. 

Contaminación cruzada: los productos pueden elaborarse o envasarse en  instalaciones donde también se procesan otros cereales o frutos de cáscara, por lo  que pueden contener trazas no intencionadas de otros alérgenos. Esta circunstancia  se indicará en la ficha de producto cuando proceda. El Comprador con alergias o  intolerancias alimentarias debe revisar cuidadosamente el etiquetado antes del  consumo. 

Trazabilidad: la Empresa mantiene un sistema de trazabilidad que permite identificar  el lote de fabricación de cada producto vendido, conforme al Reglamento (CE) nº  178/2002, lo que posibilita la retirada o recuperación rápida de productos en caso de  alerta alimentaria. 

7.3 Conservación y vida útil 

Las harinas deben conservarse conforme a las indicaciones del etiquetado,  generalmente en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa, una vez abierto el  envase en recipiente hermético. La fecha de duración mínima (o fecha de caducidad,  según el producto) indicada en el envase es responsabilidad del fabricante y debe  respetarse por el Comprador tras la recepción.

Garantía de vida útil en la entrega: la Empresa garantiza que, en el momento del  envío, el producto dispone de una vida útil restante razonable conforme a sus  condiciones de conservación habituales. Si el Comprador recibe un producto con una  fecha de duración mínima o caducidad anormalmente próxima, podrá ponerse en  contacto con atención al cliente para su sustitución. 

7.4 Condiciones de transporte y plagas 

La Empresa adopta las medidas necesarias para garantizar que los productos se  transportan en condiciones higiénico-sanitarias adecuadas, protegidos de la humedad  y de posibles contaminaciones. Si el Comprador detectara cualquier anomalía en el  producto (presencia de insectos, humedad anómala, envase deteriorado, olor  extraño), deberá comunicarlo a la Empresa en el plazo de 48 horas desde la  recepción, aportando fotografías del producto y del lote, para su gestión conforme al  procedimiento de garantías y reclamaciones de seguridad alimentaria. 

Cláusula 8. Pedidos Profesionales (Panaderías, Obradores y  Hostelería) 

Para los Compradores que actúen como profesionales del sector alimentario  (panaderías, pastelerías, obradores, restauración, industria alimentaria), serán de  aplicación las siguientes condiciones adicionales: 

• Posibilidad de tarifas y condiciones comerciales diferenciadas (precios por  volumen, condiciones de pago aplazado, asignación de comercial o gestor de  cuenta) sujetas a acuerdo comercial específico. 
• Las fichas técnicas detalladas de cada producto están disponibles en el Sitio  Web; el Comprador profesional podrá además solicitar los certificados de  análisis al departamento de Atención al Cliente. 
• Los pedidos de gran volumen pueden requerir condiciones de descarga  específicas que deben comunicarse a la Empresa antes de la confirmación del  pedido. 
• El Comprador profesional es responsable de cumplir con su propia normativa  de trazabilidad y registro de proveedores conforme al Reglamento (CE) nº  178/2002 respecto de los productos adquiridos a la Empresa. 

Las condiciones de devolución y garantía aplicables a Compradores profesionales  pueden diferir de las previstas para consumidores, particularmente en lo relativo al  derecho de desistimiento, que no resulta de aplicación obligatoria en relaciones entre empresas (B2B), sin perjuicio de que la Empresa pueda ofrecerlo voluntariamente. 

Cláusula 9. Envíos y Entrega 

9.1 Plazos de preparación y expedición

Los plazos indicados son estimados y pueden verse afectados por circunstancias  extraordinarias (incidencias logísticas, condiciones meteorológicas adversas,  festivos, picos de demanda estacional). 

9.2 Modalidades de envío 

Dado el peso y volumen de algunos formatos, los gastos de envío se calculan en  función del peso, dimensiones, destino y modalidad seleccionada, y se muestran  desglosados antes de la confirmación del pedido. Para pedidos de gran volumen, la  entrega puede requerir que el Comprador disponga de medios adecuados para la  descarga. 

9.3 Entrega y recepción 

La entrega se realizará en la dirección indicada por el Comprador. No será posible  modificar la dirección de entrega una vez que el pedido haya sido expedido. 

Revisión en el momento de la entrega: se recomienda encarecidamente al  Comprador revisar el estado del embalaje y, en la medida de lo posible, el estado del  producto (ausencia de roturas en sacos, humedad, daños por aplastamiento) en el  momento de la recepción, dada la naturaleza del producto. Si se detectan daños,  deberá hacerse constar en el albarán de entrega del transportista y comunicarlo a la  Empresa en el plazo de 24 horas mediante fotografías. 

9.4 Transmisión del riesgo 

El riesgo de pérdida o deterioro de los productos se transfiere al Comprador en el  momento de la entrega material de los bienes. Para los envíos a consumidores, el  riesgo no se transfiere hasta la entrega efectiva, con independencia de quién organice  el transporte, conforme al art. 66 bis TRLGDCU.

Cláusula 10. Cancelación y Modificación de Pedidos 

El Comprador puede solicitar la cancelación o modificación de su pedido antes de que  este sea expedido, contactando con atención al cliente. Una vez que el pedido haya  sido entregado al transportista, no será posible cancelarlo ni modificarlo, sin perjuicio  del derecho de desistimiento que se regula en la Cláusula 11. 

Para pedidos de gran volumen sujetos a fabricación o acondicionamiento específico  (por ejemplo, mezclas o formatos especiales bajo pedido para clientes profesionales),  la cancelación no será posible una vez iniciada dicha preparación específica, salvo  acuerdo expreso con la Empresa. 

Cláusula 11. Derecho de Desistimiento 

11.1 Plazo y ámbito 

Conforme a los arts. 102 y siguientes del TRLGDCU, el Comprador consumidor tiene  derecho a desistir del contrato en el plazo de 14 días naturales sin necesidad de  justificación y sin penalización alguna, computado desde el día en que el Comprador  adquiere la posesión material del bien. 

11.2 Excepciones al derecho de desistimiento aplicables a productos  alimentarios 

De conformidad con el art. 103 TRLGDCU, el derecho de desistimiento NO es  aplicable, entre otros, a los siguientes supuestos relevantes para productos  alimentarios: 

• Bienes perecederos o que puedan deteriorarse o caducar con rapidez  (art. 103.d): aplicable a determinadas harinas frescas, premezclas con fecha  de caducidad corta, o productos especiales de vida útil reducida. 
• Bienes precintados que no sean aptos para ser devueltos por razones de  protección de la salud o de higiene y que hayan sido desprecintados tras  la entrega (art. 103.e): aplicable a envases de harina que hayan sido abiertos  por el Comprador. 
• Bienes confeccionados según especificaciones del consumidor o  claramente personalizados (art. 103.c): aplicable a mezclas especiales,  formatos a medida o etiquetado personalizado elaborado bajo pedido para  clientes profesionales. 

Por tanto, el desistimiento solo será posible respecto de productos cuyo envase  original permanezca cerrado, sin manipular y en condiciones de poder ser  comercializado nuevamente, salvo que el producto presente defectos de fabricación,  en cuyo caso se aplicará el régimen de garantías de la Cláusula 12. 

11.3 Procedimiento de desistimiento 

Para ejercer el derecho de desistimiento, el Comprador puede: 

• Formulario online: cumplimentar el formulario de desistimiento disponible en  el área de cliente del Sitio Web. 
• Correo electrónico: enviar una declaración inequívoca de desistimiento a  hola@harinasmuiño.es, indicando el número de pedido y los productos  afectados. 
• Correo postal: enviar el formulario modelo (Anexo I de estas CGV) a la  dirección de la Empresa. 

11.4 Devolución del producto 

Tras el ejercicio del desistimiento, el Comprador deberá devolver los productos en el  plazo máximo de 14 días naturales, en su envase original, cerrado, sin manipular y  en condiciones que permitan su comercialización. 

Gastos de devolución: salvo que la Empresa ofrezca recogida gratuita, los gastos  de devolución correrán a cargo del Comprador. Dado el peso de algunos formatos,  estos gastos pueden ser significativos y se informará de ello al Comprador antes de  la compra cuando sea relevante. 

11.5 Reembolso 

La Empresa procederá al reembolso de todos los pagos recibidos, incluidos los gastos  de envío originales (salvo modalidad de envío superior a la estándar), en el plazo  máximo de 14 días naturales desde que tenga conocimiento de la decisión de  desistimiento. La Empresa podrá retener el reembolso hasta haber recibido los bienes  o hasta que el Comprador haya acreditado su devolución. 

Cláusula 12. Garantías Legales y Reclamaciones de Calidad 

12.1 Garantía legal de conformidad 

Conforme a los arts. 114 y siguientes del TRLGDCU, los productos vendidos a  consumidores gozan de garantía legal de conformidad. Para productos alimentarios,  esta garantía se entiende referida a que el producto sea apto para el consumo,  corresponda a la descripción e información del etiquetado, y no presente defectos de  fabricación, sin perjuicio de que la propia naturaleza perecedera del producto limite el  plazo durante el cual dicha garantía resulta operativa, que en ningún caso excederá  de la fecha de duración mínima o caducidad indicada en el envase. 

12.2 Defectos de calidad o seguridad alimentaria 

Si el Comprador detecta un defecto de calidad (presencia de cuerpos extraños,  alteración organoléptica, contaminación, plagas) o cualquier incidencia de seguridad  alimentaria, deberá: 

10.Dejar de consumir o utilizar el producto inmediatamente. 

11.Conservar el envase, el etiquetado (incluyendo el lote de fabricación) y, si es  posible, una muestra del producto. 

12.Contactar con atención al cliente de la Empresa en el plazo más breve posible,  aportando fotografías del producto, el etiquetado y, si procede, justificante de  compra.

La Empresa investigará la incidencia, pudiendo solicitar la devolución del producto  para su análisis, y ofrecerá la sustitución del producto, el reembolso del importe  abonado, o ambas medidas, sin perjuicio de las acciones legales que puedan  corresponder al Comprador. 

12.3 Alertas alimentarias y retiradas de producto 

En caso de que, conforme al sistema de trazabilidad de la Empresa, se detecte la  necesidad de retirar del mercado un lote de producto por razones de seguridad  alimentaria, la Empresa notificará a los Compradores afectados que hayan adquirido  productos de dicho lote, a través de los datos de contacto facilitados, indicando las  instrucciones a seguir (no consumo, devolución, reembolso) conforme al Reglamento  (CE) nº 178/2002 y a las indicaciones de las autoridades competentes. 

12.4 Exclusiones de garantía 

Quedan excluidos de la garantía los defectos derivados de: 

• Conservación inadecuada por parte del Comprador una vez recibido el  producto (humedad, exposición a plagas, incumplimiento de las condiciones  de conservación indicadas en el etiquetado). 
• Consumo o uso del producto una vez superada su fecha de duración mínima  o de caducidad. 
• Manipulación, mezcla o transformación del producto por el Comprador previa  a la detección del defecto. 

Cláusula 13. Reclamaciones y Resolución de Conflictos 

El Comprador tiene derecho a solicitar la hoja oficial de reclamaciones, disponible en  formato electrónico a través del correo de atención al cliente. 

Conforme a la Ley 7/2017 y al Reglamento (UE) 524/2013, se informa de la posibilidad  de recurrir a la plataforma europea de resolución de litigios en línea (ODR), accesible  en: consumer-redress.ec.europa.eu, así como a las Juntas Arbitrales de Consumo  correspondientes.

Cláusula 14. Responsabilidad de la Empresa 

La responsabilidad de la Empresa frente al Comprador por los daños derivados del  contrato se limitará, en los supuestos no cubiertos por la legislación de consumidores,  al importe del pedido al que se refiera la reclamación. 

La Empresa no asume responsabilidad por: 

• Retrasos en la entrega debidos a causas ajenas a su control (huelgas de  transportistas, catástrofes naturales, retenciones aduaneras, condiciones  meteorológicas). 
• Deterioro del producto derivado de una conservación inadecuada por parte del  Comprador tras la recepción. 
• Reacciones alérgicas o intolerancias del Comprador o de terceros cuando el  etiquetado del producto indicaba correctamente la presencia del alérgeno o  ingrediente correspondiente. 
• El uso técnico o resultado final (panificación, repostería) obtenido por el  Comprador profesional con el producto, cuando este se ajuste a las  especificaciones declaradas en la ficha técnica. 

Cláusula 15. Propiedad Intelectual e Industrial 

Todos los contenidos del Sitio Web (textos, imágenes, logotipos, recetas, fichas  técnicas, código fuente) son titularidad de la Empresa o de sus licenciantes y están  protegidos por la legislación española y comunitaria de propiedad intelectual e  industrial. Queda prohibida su reproducción, distribución o comunicación pública sin  autorización previa y por escrito. 

Cláusula 16. Protección de Datos Personales 

El tratamiento de los datos personales del Comprador se realiza conforme a lo  establecido en la Política de Privacidad de la Empresa, disponible en el Sitio Web,  que forma parte integrante de las presentes CGV. 

Cláusula 17. Modificación de las CGV 

La Empresa se reserva el derecho de modificar las presentes CGV en cualquier  momento, publicando la versión actualizada en el Sitio Web. Los pedidos realizados  antes de la modificación se regirán por la versión de las CGV vigente en el momento  de su confirmación. 

Cláusula 18. Nulidad Parcial 

Si alguna cláusula de las presentes CGV fuera declarada nula o inaplicable por  resolución judicial o arbitral firme, las cláusulas restantes continuarán en vigor. 

Cláusula 19. Legislación Aplicable y Jurisdicción

Las presentes CGV se rigen por la legislación española. Para cualquier controversia,  la Empresa y el Comprador, con renuncia expresa a cualquier otro fuero, se someten  a los Juzgados y Tribunales del domicilio del Comprador consumidor. Si el Comprador  actuara en calidad de empresario o profesional, ambas partes se someten a los  Juzgados y Tribunales de A Coruña 

En el supuesto de que el Comprador tuviera su domicilio fuera del territorio español,  ambas partes se someten, con renuncia expresa al fuero que pudiera  corresponderles, a los Juzgados y Tribunales de A Coruña

PARTE B — CONDICIONES PARTICULARES DE  VENTA 

Las presentes Condiciones Particulares complementan y, en su caso, modifican las  Condiciones Generales de la Parte A para las categorías de producto que se indican  a continuación. En caso de contradicción, prevalecerán estas Condiciones  Particulares en el ámbito de la categoría a la que se refieran. 

CP-1. Harinas de Trigo y Cereales Convencionales 

CP-1.1 Objeto 

Regula la venta de harinas de trigo (panificables, de fuerza, flojas, integrales), harina  de maíz, centeno, cebada, espelta y otros cereales convencionales, en formato  doméstico o profesional. 

CP-1.2 Variabilidad de la materia prima 

El Comprador profesional reconoce que las harinas de cereal son un producto  agrícola sujeto a variabilidad natural entre cosechas y lotes (fuerza panadera,  absorción de agua, color). La Empresa realiza controles de calidad para mantener la  mayor homogeneidad posible dentro de los parámetros declarados en la ficha técnica,  pero no garantiza una uniformidad absoluta entre distintos lotes de fabricación. 

CP-1.3 Uso profesional y pruebas de panificación 

Se recomienda al Comprador profesional que vaya a destinar el producto a procesos  de panificación o repostería a escala industrial solicitar una muestra de prueba antes  de realizar pedidos de gran volumen, especialmente ante cambios de proveedor o de  referencia de producto. 

CP-2. Harinas Especiales, Ecológicas y de Cultivos Singulares 

CP-2.1 Objeto 

Regula la venta de harinas especiales tales como harina de espelta, harina integral,  harinas de cultivo ecológico certificado, harinas de variedades antiguas o de cultivo  singular (kamut, escanda) y mezclas de cereales. 

CP-2.2 Certificación ecológica 

Los productos identificados como ecológicos incorporan en su etiquetado el logotipo  europeo de producción ecológica y el código del organismo de control  correspondiente, conforme al Reglamento (UE) 2018/848. El Comprador puede  solicitar a la Empresa el certificado del operador para verificar la autenticidad de la  certificación.

CP-2.3 Disponibilidad estacional 

Las harinas de cultivos singulares o de producción limitada pueden estar sujetas a  mayor variabilidad de stock en función de la disponibilidad de la cosecha  correspondiente. La Empresa informará de los plazos de reposición estimados  cuando un producto de esta categoría se encuentre agotado. 

CP-3. Harinas y Premezclas Sin Gluten 

CP-3.1 Objeto 

Regula la venta de harinas sin gluten (arroz, maíz, trigo sarraceno, garbanzo,  almendra y otras), así como premezclas panificables o de repostería sin gluten. 

CP-3.2 Garantía de ausencia de gluten 

Los productos comercializados bajo la denominación «sin gluten» cumplen con el  límite de 20 mg/kg establecido por la normativa europea. Estos productos se fabrican,  envasan o manipulan siguiendo protocolos reforzados de prevención de  contaminación cruzada con cereales que contienen gluten. 

CP-3.3 Advertencia para personas celíacas 

Advertencia importante: a pesar de los controles aplicados, la Empresa recomienda  a las personas celíacas o con sensibilidad al gluten no clasificada como celiaquía  verificar siempre el etiquetado físico del envase recibido, dado que las formulaciones  y procesos de fabricación pueden actualizarse. En caso de duda, el Comprador puede  contactar con atención al cliente para obtener información adicional sobre el proceso  de fabricación de un lote concreto. 

CP-4. Pedidos de Gran Formato y Distribución Profesional 

CP-5.1 Objeto 

Regula la venta de sacos de gran formato (25 kg) y pedidos paletizados destinados a  panaderías, obradores, industria alimentaria, hostelería y distribuidores. 

CP-5.2 Condiciones de entrega de gran volumen 

Para este tipo de pedidos, el Comprador debe garantizar: 

• Accesibilidad del punto de entrega para vehículos de transporte de mercancías  (camión, furgón de gran tonelaje). 
• Disponibilidad de medios de descarga adecuados (carretilla elevadora,  transpaleta) cuando el pedido se entregue paletizado y la modalidad de  transporte no incluya descarga mediante plataforma elevadora. 
• Presencia de una persona autorizada para la recepción y firma del albarán de  entrega en el horario acordado. 

CP-5.3 Condiciones comerciales para clientes habituales

Los Compradores profesionales que mantengan una relación comercial continuada  con la Empresa podrán acceder a condiciones específicas (tarifas por volumen,  plazos de pago, asignación de stock preferente) que se regularán, en su caso,  mediante acuerdo comercial específico, prevaleciendo dicho acuerdo sobre las  presentes CGV en lo que resulte contradictorio.

ANEXO I — FORMULARIO DE DESISTIMIENTO 

(Solo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del  contrato) 

— A la atención de: 

Correo electrónico:  

— Por la presente le comunico/comunicamos (*) que desisto/desistimos (*) de  mi/nuestro (*) contrato de venta del siguiente bien (*): 

Pedido número: _______________________________ 

Fecha del pedido: _______________________________ 

Producto(s): _______________________________ 

Nombre del consumidor/es: _______________________________ Dirección del consumidor/es: _______________________________ Firma del consumidor/es (solo si el presente formulario se presenta en papel): 

Firma: _______________________________ 

Fecha: _______________________________ 

(*) Táchese lo que no proceda.

ANEXO II — INFORMACIÓN PRECONTRACTUAL  RESUMIDA 

Conforme al art. 97 TRLGDCU, antes de que el consumidor quede vinculado por el  contrato, la Empresa facilita la siguiente información precontractual esencial: